豆制品系列全套技术培训加盟

[ 时间：2015-06-02 点击：1955 ]

豆制品系列全套技术培训加盟

　　豆浆：将浓度调整到即可直接饮用;与各种天然果蔬浆(粉)配可得：甜、 咸、果味、花色豆浆

　　豆腐脑：制作的主辅料：豆浆，葡萄糖酸内酯;用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可;

　　冷浆法工艺流程：豆浆)+葡萄糖酸内酯搅拌入盒或杯.

　　热浆法：豆浆+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑，也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。

　　豆腐皮：制作豆腐皮的主辅料：豆浆，脂蛋白剂，酒液保鲜剂;豆腐皮工艺流程：豆浆(加温)+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干，反复运作，喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。

　　绢豆腐：制作绢豆腐的主辅料：豆浆9Be，复合凝固剂;绢豆腐工艺流程：豆浆+复合凝固剂(冲浆法)经蹲脑，绢包而成。

　　老豆腐：制作老豆腐的主辅料豆浆点卤后经蹲脑，上箱压榨而成。

畅氏祖传豆腐技术全校实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来学校学习豆腐技术的学员都能真正学到制作技术，提升品质，学校包食宿，郑重承诺，学不会退还所有费用！
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