传统手工腐竹的做法 想学正宗豆制品好技术 畅老师手把手实践式传授学期不限！

[ 时间：2021-10-03 点击：566 ]

腐竹（又叫腐皮、腐衣），据历史记载约出于我国的唐代，由豆腐师傅在制作过程中无意发明，明代医学圣典《本草纲目》中就记录了它的制作方法，将磨好的豆浆持续加热，表面形成“薄膜”后，挑出晾干即可，成品干燥后状如竹枝，这也是它名字的由来，发展至今天，它的制作方式有了较大的变化，随着市场上的大量需求，有了机器与手工两种制造工艺，畅氏祖传豆腐始于1805年，是一家传统豆制品老字号，采用传统工艺，纯绿色零添加制作出的手工腐竹，色泽黄白，油光透亮，营养丰富，含有多种蛋白质，口感劲道，越嚼越香，豆香味浓郁，容易烹饪，无论是凉拌、热炒、火锅、炖菜等均可，非常适合想做绿色健康美食生意的朋友前来学习！