学经典好吃内酯豆腐到畅氏祖传豆腐 技术配方通通零保留！

[ 时间：2021-01-18 点击：721 ]

学经典好吃内酯豆腐到畅氏祖传豆腐 技术配方通通零保留！

众所周知，豆腐是大豆制品之一，其风味清淡，口感软嫩，容易烹饪，营养丰富，老少皆宜，是许多乳糖不耐者们蛋白质的主要来源，赢得了国内外许多人士的普遍赞赏与高度评价。而内酯豆腐作豆腐中的“软豆腐”“水豆腐”，在制作中采用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，避免了污染物的产生的同时，还使得产量有了较大的提升（产量高达5豆腐胚  保水性好），其成品外观色泽洁白，盒装包装，清洁卫生，质地细嫩，口感软滑，刀切面细腻，尤其适合做皮蛋豆腐等，操作过程简单（1-2人即可完成），非常适合没有基础的学员们学习。